2017/3/27　106年原住民運動會圓滿閉幕　大華科大傾力支援原民點心、禮賓、防護員、加油志工

【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】
       2年一次的「全國原住民族運動會」3/25開幕以來，吸引全台19縣市原住民6000位參賽選手、教練相聚新竹縣，運動會於今(3/27)日圓滿閉幕。大華科技大學動員全校師生全力支援，為新竹縣完成「全原出運」，並突顯大華科大讓學生們學以致用與文化接軌，看著學生們彬彬有禮、信心滿滿，連坐在貴賓席的我也聽到鄰近貴賓頻頻讚許。
      「全國原住民族運動會」開幕典禮包括副總統、教育部長、體育署副署長、新竹縣縣長、新竹縣秘書長、綜發處處長、教育處處長、文化局長等蒞臨現場。大華科大李右婷校長說，配合新竹縣國中小各校校長，大華科大師生一共分有禮賓接待組、貴賓室點心組、舉牌導引組、防護組及加油志工組等支援，接待來自全台19縣市原住民6000位參賽選手、教練。
       李右婷校長說，大華科大禮賓接待組首度以原住民服裝專業服務，32位成員由專業秀導教授，成員則來自商企系、觀光系、餐飲系、運促系等各系學生，身著原住民服裝，專業迎賓服務、協助導引、接待，希望每位貴賓蒞臨新竹縣，都能感受到新竹縣的熱情與熱忱。
       貴賓餐點組由餐飲系熱情製作原住民糕點，大華科大餐飲管理系主任陳麒文指出，為了本次原住民運動會，接待副總統層級的糕點，特別設計原民風味餐點，包括(馬告小糕點、香橙馬德蓮、桔醬巧克力馬德蓮、花生刺蔥小西餅、紅茶小西餅)，利用原住民的材料製作可口美味餐點,再加上精緻的擺盤，讓本次的餐點受到極佳好評。
       李右婷校長說，防護組由運動與健康促進系擔任，學生在學校學習專業防護,經過訓練後,能夠有機會到現場為大家服務，印證理論與實務，充分學以致用。另外一組是運促系負責26團隊出場舉牌，引導各縣市與籌備處進場,有條不紊的整隊,有效的讓整體開場順利進行。
至於大會中熱血的大華科大加油志工團，則是自製16族旗幟，到各比賽場快閃加油。李右婷校長說，由該校邱主秘兼學務長召集原住民同學，帶著16族旗幟，從選手入場前，開始在場外拉旗加油，隔日開始到各比賽場地快閃加油，希望讓所有選手更熱血、更投入。高潞以用立委也為本校學生打氣，希望本次全力投入的選手、裁判、服務團隊、家長、縣政府等都能留下美好的回憶。
(圖由大華科大提供／「全國原住民族運動會」圓滿閉幕，大華科技大學動員全校師生全力支援，為新竹縣完成「全原出運」，突顯大華科大讓學生們學以致用與文化接軌，在貴賓席的我也聽到鄰近貴賓頻頻讚許。) 

【記者李沛汝／新竹報導】

       2年一次的「全國原住民族運動會」今（3/27）日閉幕，原民運動會開幕晚宴的點心團隊，係由享譽國內廚藝界的大華科技大學餐飲系主任陳麒文等教師，所領軍12名師生組成的「金牌廚師團隊」負責掌廚，並為副總統陳建仁與現場近6千名貴賓，特別精心研發「馬告乳酪奶油蛋糕」、「桔醬馬德蓮」等兼具原民與新竹在地特色的餐點，這場「國宴級」盛會不僅看見各地原民好手的力與美，也展現出餐飲廚藝實力享譽國內技職院校的大華科大師生五星級實力。
        大華科大表示，在全國原住民族運動會為期3天的活動中，由大華科大餐飲系擔任運動會的宴會點心負責，並且由「國際烹飪冠軍」，同為餐飲系主任的陳麒文領軍，協同餐飲系張瑛玿、洪明照與謝明瑾老師，帶著金牌學生陳孟遠、乙級達人曾雁琳等12名餐飲系學生研發出兼具原住民及新竹在地風味宴點。
       如馬告乳酪奶油蛋糕、桔醬馬德蓮、草莓杏仁杯子、刺蔥花生餅、東方美人茶餅等，大華科大說明，很多宴會餐點都是台灣首創，也希望藉由這次的宴點可以讓更多人看見原住民及新竹在地食材的特色。
        大華科大校長李右婷表示，很高興能由大華科大餐飲系擔任這次賽事的開幕餐點研發。由於這次的開幕式副總統陳建仁也親自到場參與，因此該宴會可說是元首級的宴會點心，這對該系師生來說是一個非常正面的肯定。