【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】發布時間 2020年4月17日09:28

圖 百大青農散慢農場主-羅仕伃(中間) 示範「無毒有機草莓醬」體驗製作課程

大華科技大學防疫期間學習不中斷，打造校園開放空間最佳學習體驗場域！大華科大於4月16日下午通識課程移往校園開放空間上課，特邀請百大青農散慢農場的農場主「羅仕伃」，攜手學子一同進行「無毒有機草莓醬」體驗製作課程。大華科大校長張浣芸表示，疫情期間鼓勵力求課程活潑化，室內課程儘量利用美麗的校園環境場域，透過開放空間教學及體驗，養身又健康。

張浣芸校長說，支持大華科技大學轉型發展的敏實集團，非常重視員工的健康，因此企業附近經營各種農場，栽培有機蔬菜與水果，提供給企業員工食用，以全面照顧員工的健康。大華科技大學也會秉持這樣的精神教學，讓學生善待環境，注重健康，培養身心靈健全的人格。

大華科大教授李右婷表示，教育部補助108學年度氣候變遷活動計畫「氣候變遷與永續環境」課程，大華科大特舉辦為期三週的校園農場食農教育課程，前兩週係「櫛瓜的種子培育、育苗與栽種」，至於本週的主題係製作「無毒有機草莓醬」。李右婷教授表示，這場校園農場食農教育體驗課程，大華科大每周都會邀請業界專業達人蒞臨學校，動手做，以了解食農教育的精隨。

大華科大總務長吳仁明說，這次邀請百大青農散慢農場的農場主「羅仕伃」，中興大學農學院畢業後，接受政府輔導，在關西建造21座溫室，種植有機草莓，並獲選當年度百大青農。因此邀請蒞臨示範教學，讓學生更了解如何重視永續環境的發展與食農教育的重要性。

（圖由大華科大提供／大華科大於4月16日下午通識課程移往校園開放空間上課，特邀請百大青農農場主「羅仕伃」，攜手學子一同進行「無毒有機草莓醬」體驗製作課程。）

新聞連結
勁報
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亞太新聞
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