2018盧森堡世界盃國際廚藝競賽 大華科大餐飲系辜韋勳勇奪1銀牌1銅牌

       大華科技大學餐飲管理系，辜韋勳老師參與「2018年盧森堡世界盃國際廚藝競賽」（The Villeroy & Boch Culinary World Cup 2018）Pastry Artistic藝術展示組勇奪1銀牌1銅牌，「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」是全球餐飲界4年一度的盛事，本屆共有來自五大洲、60餘國、參賽選手約3000多名,競賽日期為11月24日至28日在盧森堡（Luxembourg The Box）舉行。
       此次銀牌作品主題為牡丹之喜，以Wedding cake方式呈現，利用翻糖、糖霜做裝飾，另一個項目主題為穿越，作品全部以翻糖製，盧森堡世界盃廚藝競賽等級為A級競賽，相對難度提升很多，從構想主題、作品設計、整體呈現、展台擺設、包裝蛋糕及運輸作品，經過層層難關的歷練及多項考驗，榮獲1銀1銅的佳績，也在第一時間接到外交部長賀電。
        校長李右婷說，大華科大持續增加餐飲相關新設備，預定於12月15日舉辦全國餐飲大賽，已經有上百位好手摩拳擦掌準備參賽，也歡迎好手們蒞臨參加，期望藉此培養更多餐飲專業人才。