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黃金泡菜與豆花製作研習 大華科大攜手中坑社區居民技術觀摩
黃金泡菜與豆花製作研習 大華科大攜手中坑社區居民技術觀摩
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】發布時間2019年11月24日
 
 
社區培力、產地上桌!大華科技大學攜手中坑社區發展協會合作,一同於11月23日在中坑集會所辦理「大地餐桌系列-黃金泡菜與豆花製作研習」,吸引近百位村民參加,大華科技大學餐飲系於研習中鼓勵農民從事一級農業、二級農產加工,到三級觀光休閒產業之發展,獲得許多的支持與響應。
 
 
台灣最近風調雨順,農作物大豐收,在這場「大地餐桌系列-黃金泡菜與豆花製作研習」活動上,大華科技大學師生利用農場產出之高麗菜,再結合當地生產桔醬、豆腐乳、香油、醋、豆製品等食品,一同攜手共同製作產地上桌的黃金泡菜與豆花等美味料理,與會的中坑社區居民熱烈參與,並與大華科技大學師生樂開懷互動,一同享受一個美味且快樂的週末假期。
 
大華科技大學與週邊社區向來擁有良好的互動關係,因與臺灣有機農業發展協會合作,已在今(2019)年8月舉辦「中坑社區食農教育自然農法推廣發表會」,並建置「水水生態農場」,透過學生服務學習活動,與居民們進行技術觀摩。
 
 
 
 
(圖由大華科技大學提供/大華科技大學攜手中坑社區發展協會合作,一同於11月23日在中坑集會所辦理「大地餐桌系列-黃金泡菜與豆花製作研習」,吸引近百位村民參加。)
 
相關新聞連結
LineToday新聞
https://today.line.me/TW/article/D28NgV?utm_source=lineshare
勁報
http://www.twpowernews.com/home/news_pagein.php?iType=1010&n_id=171195
PChome新聞
http://news.pchome.com.tw/society/twpowernews/20191124/index-15745643500921747002.html
Hinet新聞網
https://times.hinet.net/news/22666123
大 成 報
http://www.greatnews.com.tw/home/news_pagein.php?iType=1010&n_id=197501
台灣新浪網
https://news.sina.com.tw/article/20191124/33425616.html
蕃薯藤新聞
https://n.yam.com/Article/20191124794450
 
 

 

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