束脩六禮拜師 教導學生尊師重道

         學生下跪奉上芹菜，接著由老師授冠，代表著感謝，也象徵拜師學藝，芎林大華科技大學餐飲管理系今天有場別開生面的拜師儀式，全部遵循古禮。 代表著誠心誠意，不但向至聖先師孔子和廚藝祖師爺鞠躬行禮，還準備了肉乾、紅豆、蓮子、芹菜、紅棗以及桂圓等束脩六禮，獻給系上的老師。像這兩位在多項廚藝競賽中拿下佳績的洪敏峻和游朝順，她們說，一日為師、終身為父，有老師的指導，才能有今天的成績。 同時今天還請到福華飯店的行政主廚師、劉宜嘉演講，傳承廚藝經驗。 不論是傳授廚藝或職場經驗，都算是老師，透過今天的拜師儀式，要提醒學生尊師重道、不忘本。

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